大学

1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:03:19.08 ID:u+KZ3l9m0202.net
大した食材使わず一般家庭レベルの味でも一人暮らしの学生にとっては最高やろ 
ご飯肉野菜炒め味噌汁漬物として普通のスーパーで買っても1食100円程度 
業務用的な店で大量に仕入れたらもっと原価安くて済む 
どうせ学生なんて味なんてわからんしおなかいっぱい安く食えたらなんでもいいし

7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:05:18.07 ID:hBL+ohoF0202.net
やるなら夏にかき氷がええんやないか? 
コストかからんやろ

8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:05:20.96 ID:z4oqSgzz0202.net
それって学食やん

11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:06:34.96 ID:ZfCCOPeU0202.net
賃料で赤字になりそう

12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:07:06.08 ID:Q1S5oyDo0202.net
大学の近くに焼肉丼大盛り500円の店あったわ 
体育会があるとこだったら大儲けやで

16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:08:06.49 ID:z4oqSgzz0202.net
ガチな話300円程度の料金で 
学生殺到する店とか1人でやったら 
1日で音を上げると思う

17: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:08:48.68 ID:u+KZ3l9m0202.net
客単価300円でも昼休みと晩飯で200人くらいは客くる 
一日の売上6万は堅いし晩飯客はほぼ100パー常連化 
週5日は昼休み客も見込める 
1か月の売り上げが200万弱で材料費や諸経費払っても100万は余裕で儲かる 
従業員も学生程度なんてワイ一人で十分やし人件費もかからん

35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:13:20.74 ID:DAAnLJzW0202.net
>>17 
ほう 
200人の客1人でさばくんか 
食券・セルフでも厳しそう

40: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:13:42.93 ID:RC9Exp+00202.net
>>17 
君働いたことないでしょ

41: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:13:46.85 ID:VHhndbDh0202.net
>>17 
お前一人で料理客対応会計全部やって200もさばけるわけないやろ

18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:08:54.59 ID:GK4+WvSX0202.net
大学生だけを狙うと大学は季節休が多いから月の売り上げに差がありすぎて厳しいぞ

31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:12:17.60 ID:u+KZ3l9m0202.net
学食とか言ってる奴は大学近くの定食屋が儲かってる事実しらんのか? 

>>18 
大学近くには一人暮らししてる奴も多いし1食300円で栄養取れる定食食えるなら自炊なんてしないし月の差はあまりないものとする


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115: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:23:56.06 ID:zI0wszPu0202.net
>>31 
長期休暇は実家戻ってるやつ多いやろ


26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:11:15.87 ID:9rGNBp+80202.net
原価厨って賃料や人件費とかまったく考えないよな

36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:13:32.13 ID:gUebHXLl0202.net
>>26 
材料費と光熱費くらいしかあたまにないってどんな頭してるんだろうな

28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:12:04.77 ID:x/8U+M9S0202.net
従業員3人はいるな

29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:12:11.40 ID:n6v9ZfB40202.net
絶対学食以上のクオリティにできないわ 
アホか

46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:14:58.65 ID:u+KZ3l9m0202.net
>>29 
学食にクオリティとか言ってて草生えるわ 
飯の味なんて自分で稼ぐようになって初めてわかるんだよ青二才が

58: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:16:12.31 ID:NRHAIuRv0202.net
>>46 
そういう主義主張を持つのは勝手だけど 
そんな主張は客に押し付けられないし、学食の方がクオリティ高くなるんだろうなあ

30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:12:16.09 ID:Q1S5oyDo0202.net
大学によってそんなに安くなかったり安いけど量が少ない学食がある 
その辺の調査してから店開くんやで

43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:13:55.98 ID:QKeqK4S70202.net
300円でまともに利益出すには一日何人来りゃいいのか 
それをクリアするためにはどのくらいテーブル用意しなきゃいけないのか 
何人ウェイター雇わなきゃいけないのか 
その辺良く考えて、どうぞ

53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:15:51.94 ID:YF5i63G80202.net
長居されるから座席数多くすると初期コストがな

57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:16:10.43 ID:VBOKfyz40202.net
ニート丸出しで草

62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:16:45.84 ID:u+KZ3l9m0202.net
なんや200人程度一人で捌けるやろ 
ワイ昔某中華チェーンで働いてたけどラーメン茹でながら唐揚げ揚げて餃子焼きつつ配膳レジ打ちしてたからな 
それに突っこんでる奴の方が働いた事ないやろ

63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:16:48.67 ID:QKeqK4S70202.net
一人で仕入れから調理、配膳、レジ、掃除後片付け全てやるんか 
食堂なんかやらなくても他の仕事で大成功出来そう

68: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:17:37.60 ID:mbSG3VaU0202.net
飯作って出すだけなら超人ならできるかもしれんけどそれに会計と皿洗いが加わればもう無理

70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:17:57.88 ID:REWBgWKu0202.net
300円の定食はええけど、オプション付けてワンコインくらい取らな商売ならんやろ

81: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:19:46.98 ID:1FhVRTKW0202.net
一人20分だとしてピーク時回すには何席必要なんやろなあ 
そんでそれを完全ワンオペでやるには

91: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:21:27.39 ID:z4oqSgzz0202.net
>>81 
仮に滞在20分とすると2時間で1席に6人やな 
これで100人こなすとなると最低17席は必要やね

98: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:22:24.73 ID:40hNl9zV0202.net
定食屋なら普通に学食いくわ 
せめて居酒屋やろ

126: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:25:17.15 ID:glt1Yd4a0202.net
じゃけんビュッフェスタイルで行きましょうね

127: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:25:33.77 ID:L1+b9fFb0202.net
今の学生って案外安いだけじゃこないで 
安いだけならコンビニのパンや牛丼の方がいいしな 
学校近くの800円のラーメン屋だって毎日学生が並んでるで

129: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:26:10.03 ID:DzkjCSF/0202.net
それなら若者向けの 
ガッツリ型お惣菜屋さんのほうがええやん

130: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:26:14.37 ID:mbSG3VaU0202.net
学生って言うほど味音痴か?今の学生はどこそこの店がうまいとかまずいとか一丁前に言うから厳しいと思うけど

137: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:26:56.99 ID:6hwZUgSd0202.net
1ちゃんはホンマ有能やな 
誰かに真似されない内にさっさと始めた方がええで

138: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:26:58.94 ID:T6HRIfIb0202.net
入りやすい店がいいわ 
一人じゃ入り辛い 
あと500円までなら値段による優位性は感じない 
美味しい物が食べたい

139: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:27:08.06 ID:QKeqK4S70202.net
怪しいおっさん一人でやってる激安食堂なんてまともな頭持ってる人なら怖くて入れないんだよなあ

140: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:27:21.62 ID:u+KZ3l9m0202.net
どうしてもというなら学生二人ほど雇うわ 
月20万の人件費×2で40万 
さっきの計算でも60万の利益でるンゴwwwwwwwww 
お前ら月60万稼げんのか?オラオラオラオラオラオラwwwwwwwwwwwwww

144: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:28:12.73 ID:+OKjBcmU0202.net
毎日通うわ

146: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:28:19.43 ID:Uz2jWjXZ0202.net
大学近くに残飯みたいなラーメンだしてボロ儲けしてる店ならある

147: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:28:22.40 ID:T6HRIfIb0202.net
値段と量だけ考えるならカップラーメンで十分やし

169: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:32:10.65 ID:mbSG3VaU0202.net
実際学生からぼろ儲けするならカフェやろ 
適当にラテアート覚えてケーキ焼けるようになれば後はカフェラテ600円ケーキ450円でボリまくるだけ

24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/02/02(月) 13:10:59.12 ID:ZfCCOPeU0202.net