洋菓子

1: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:27:19 ID:53u
何故かヤル気が出ない…
サラリーマンの時はお菓子屋やる為のアイディアも気力も死ぬ程あったのに。
いざ借金して機材揃えてさあオープンだ、って段階から気力が無くなった…
夢って叶えたらそこで萎えるもんなん?
どうしたらあの頃の気力を取り戻せる?

2: 名無し 2015/06/02(火)17:27:46 ID:RJt
がんばれ

4: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:30:26 ID:v6R
じゃあそのお菓子屋でまた夢を作ればいいじゃないか。

10: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:34:58 ID:53u
>>2,4 
ありがとう。 

自分でも自分がこんなクズだとは思わなかった。 
嫁さんは黙って付いてきてくれる分、罪悪感が半端ない。 
それなのに体が付いていかないのがもどかしい。 

元々うつ病で会社辞めて、休養の後で開業を決意したんだけどまだ治ってなかったか… 

3: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:28:56 ID:l5t
実は子供と触れ合うのが夢だったんだろう?
ファイト!

10: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:34:58 ID:53u
>>3 
子供は好きで保育士の免許あるで。 
でも給料がね… 

5: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:32:04 ID:kON
何歳や?

10: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:34:58 ID:53u
>>5 
今年で37です。

9: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:34:49 ID:hPw
遠足の前日のが楽しい現象だな

12: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:36:28 ID:1Rx
料理動画とか作って動画サイトにでもUPしてコメント見たりすればモチベーション上がるかもよ

18: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:42:14 ID:53u
>>12 
その気持ちわかります。 
結局見てる人がいないと頑張れないんだと思います。 
でもお菓子屋での作業は基本一人なので、モチベーションが保てないんです。 
サラリーマンの時は周りに人が居るのが当たり前だから気付かなかった。 
そして一人で仕事をするのがこんなにも自律心がいるなんて。 

20: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:44:06 ID:Qa7
>>18
作業場をガラス張りにして通りから丸見えにすればいいんじゃね?


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13: モンゴル侍◆RSbo4ukU6BVd 2015/06/02(火)17:36:52 ID:5Ht
こういうのって開業するまでが楽しいんだよね
開業してしまうとあとは基本ルーチンワークだからね

新しい事始めるにもルーチンワークこなしながらだからくっそしんどい

18: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:42:14 ID:53u
>>13 
開業するまでは本当に楽しかったです。 
でも頭で分かってても体がサボることを要求し続けていて…

8: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:34:10 ID:kON
女子?

14: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:38:43 ID:53u
皆さんすいません、男子です。

モチベーションを上げようと頑張っても、その日は出来ても継続出来んのです。
15分作業したら1時間ネットしちゃう感じ。
しかも休んでる間罪悪感で一杯だからストレスマッハ。

やらなきゃいけないことは分かってるのに、それをしない情けなさ。
自分が本当に嫌になります。

17: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:42:11 ID:l5t
>>14
ゆっくり治せばいいじゃない?
まず1日4時間働くとか無理せずに

23: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:47:05 ID:53u
>>17 
ありがとうございます。 
でもそれだとお店が回らなくて… 

25: 2015/06/02(火)17:49:34 ID:TZa
>>23
家族の助けでなんとかなったよ
あと筋トレも効果があった
嫁さんがおられるんだし、正直に今の状態を話してみては?

31: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:55:28 ID:53u
>>25
ありがとうございます。
嫁さんには自分の気持ちをある程度話してはいるのですが、なかなか弱みを全てさらけ出す事が出来ません。
情けなさすぎて。
筋トレは効果的なんですね。
体動かすことをしてこなかったので、散歩位から始めてみます。

お店は普通?の洋菓子店です。
焼き菓子がメインで、日持ちするのでまだサボりながらでも成り立ってるのですが、売り上げは芳しくないです。
メニューも少ないし、これからアイテムを増やさなくてはいけないのは明白ですね。

15: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:41:06 ID:BVU
ネットをやめろ
あとは単純だが規則正しい生活
そしてとにかく毎日お菓子を作れ

21: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:44:47 ID:53u
>>15 
本当にそうなんです。 
ネットしてる時も決して楽しく無くて、ただの現実逃避です。 
なのに、仕事をしててもついスマホに手が伸びてしまって。 
もはや中毒なのは自覚しています。 
ただ、ネットを辞めても仕事が出来るかどうか。 

16: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:41:09 ID:1Rx
お菓子を作って店で販売してるの?客が注文して食べるスペースとかあるの?

21: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:44:47 ID:53u
>>16 
製造と販売だけです。 
イートインスペースはありません。

19: 2015/06/02(火)17:42:43 ID:TZa
俺もイタリア料理のお店オープンして早7年
>>1の様な状態に陥った時もあったけどなんとかやってこれたよ

24: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:47:39 ID:KsS
夢は見るものだ叶えるもんじゃない。
って言葉もあながち間違いではないのかねぇ

いつか叶えたい夢があるからこそ日常をがんばれるというか・・・

28: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:52:04 ID:VDO
もえつき?

37: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:59:22 ID:53u
>>28 
燃え尽き症候群そのままかもしれません。 
しかし元々こういう気質かもしれないと思うと辛いです。 

29: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:54:54 ID:KMr
資金繰りとかどうなんだろ

37: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:59:22 ID:53u
>>29 
借金をしてお店を開きましたが、当座の運転資金はサラリーマン時代の貯金でなんとかなっています。

30: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:55:19 ID:kON
店が回らんより 先に治療やろ?
医者と相談しろよ勤務時間

37: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:59:22 ID:53u
>>30 
今は月に一回精神科に通って投薬治療を受けています。 
薬はデパス、トレドミン、ジェイゾロフト、マイスリーです。 
基本うつ病の治療で、ヤル気を出す為の薬も含まれてるのかはわかりません。

33: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)17:56:48 ID:kON
アイテム増やすより
商品数減らして高品質で単価上げて売れよ

36: 2015/06/02(火)17:59:04 ID:TZa
今時はシフォンケーキだけとかバームクーヘンだけとか1アイテムだけで勝負のところもあるし、落ち着いて一つのクオリティを高めるのもいいかもしれませんよ~
種類たくさん作るのは精神的に来るし

38: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)18:00:17 ID:kON
薬の見直ししてもらえ

39: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)18:02:25 ID:53u
アイテム数や単価はまだオープンして一年未満なのでちょっと勇気がいります。
その為の気力も出ないと言うか…

>>38
薬、おかしな処方ですか?

40: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)18:05:18 ID:kON
現状維持難しいのに
はよ替えろ商品構成 1年未満やから余計やりやすろ

45: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)18:17:31 ID:53u
>>40 
現状維持が難しいのはその通りだと思います。 
そして今の方がやりやすいと言うのも納得できます。 
しかしその為の気力が出ないんです。 

42: 竜◆CYrvU9cCbE 2015/06/02(火)18:06:50 ID:S0Y
マジレスな
嫁さんの写真を職場に飾れ
それも写真の嫁の視線が常にイッチを見つめてるように、だ

人間は見つめられてると思うと
悪いことがやりにくくなる心理効果がある
よく防犯で目のポスターがあるだろ?

45: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)18:17:31 ID:53u
>>42 
妻の写真ですか… 
恥ずかしいですが試してみますね。 
しかし妻に見つからない様に気をつけないと! 
グラビアより効果ありそうですね。 

54: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)20:31:53 ID:53u
仕込みがひと段落しました。
仕込みますと言ってから、約15分ダラダラとネットをしてしまいました。
やはりクズです。
皆さんの意見で少しやる気か出た気がしたのですけど。

お店を畳む準備ですが、店舗や機材の借金を考えるとなかなか難しいです。
今のところ赤字では無いので、少しずつ返済していきたいと思います。

元々儲からないから気力が失われた訳では無いんです。
なんと言うか、脱サラを夢見ていた頃のワクワクした思いとの落差に戸惑っているという感じでしょうか。
初心を忘れないでいることがこれ程難しいとは思いませんでした。

65: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)21:46:46 ID:fgj
金持ちになったら気分も変わるさ
お菓子屋さんになる夢は達成したんだから
次は金持ちになることを目標にしなさい

73: 1 2015/06/03(水)01:24:58 ID:af8
>>65 
お金持ちになる事を目標にすることを考えたことがあるのですが、 
いまいちモチベーションが上がらなくて… 
欲自体が弱まってる気がします。 
うつの症状っぽいです。 

67: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)22:41:42 ID:MK4
そりゃおめ夢とか言う都合のいい言葉で逃避してるだけなんだから当然そうなる
次は逃げたくなるぞ
覚悟決めい

73: 1 2015/06/03(水)01:24:58 ID:af8
>>67 
本当におっしゃる通りです。 
夢という奇麗な言葉で自分をだましていたのかもしれません。 
現実を見て覚悟を決めたいと思います。 

68: 名無しさん@おーぷん 2015/06/02(火)22:43:12 ID:uTR
洋菓子屋なら
プリン
シュークリーム
チーズケーキ
この辺りを極めて種類豊富にすると俺の中でポイント高い

79: 名無しさん@おーぷん 2015/06/03(水)02:02:29 ID:KlN
次の目標を建てて地道にするしか…
行列が出来る店とか…

達成したら次の目標 
次々機関車に燃料を入れていくと同じイメージでよろしいかと。
それでも駄目なら一旦休みにして自分を見つめ直す、考え直す時間を作ってみては?   

81: 1 2015/06/03(水)02:13:05 ID:af8
>>79 
そうですね、小さな目標を次々に出すのは良いと思いました。 
気合を入れてみても三日が限度だったりして、失望の繰り返しでした。 
一度見つめなおそうとしたのですが、 
そこから仕事モードに戻れずグダグダになりました… 

83: 大日本帝国 山本大将 2015/06/03(水)02:16:45 ID:D23
おまえの夢は開業だったわけだよ
開業して沢山の菓子を作って
皆に喜ばれること

それが夢ではなかったわけだ

つまり脱サラするのと開業するのがゴールになっちまったから
燃え尽きたんだろうな

有名大学を目指して
合格したら燃え尽きる大学生と同じよ

85: ( ´・ω・`)_且@拓の月◆EkD1MW54Ouaw 2015/06/03(水)02:39:43 ID:Jrf
わかる・・。

好きで始めたラーメン屋なのに毎日泣きながらラーメン作ってたわ。
好きな事の現実を目にした時の『こんな事したかったんじゃない』感はハンパない。

96: 名無しさん@おーぷん 2015/06/03(水)08:02:08 ID:KBZ
ほんとは◯◯がやりたかったんだ!だから仕事辞める!
って自分に言い聞かせ逃げ出すように辞めたことあるけど本心ではただ逃げたかっただけなんだよなあ

95: 名無しさん@おーぷん 2015/06/03(水)07:50:30 ID:ucj
開業後のモチベダウンってみんな経験するんだな