米 洗い

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 06:58:35.007 ID:S6i/q/1m0.net
マジパッサパサで食えたもんじゃない

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 06:59:15.526 ID:E19LJjlE0.net
残すなよ

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 06:59:49.279 ID:PNmm76Qsp.net
それを洗ってみれば?

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:04:31.792 ID:EIASDXyMM.net
ぬか汁は栄養満点

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:07:27.935 ID:b0hfLKfcK.net
一回くらい磨がないと最悪死ぬ

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:11:16.626 ID:CmvSpxUN0.net
脚気で死ぬぞ

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:11:32.293 ID:SnXavCCeM.net
冬は無洗米じゃないと無理

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:13:04.094 ID:ZL3+nFxn0.net
パエリアとかだと洗わないのが正しいみたいなぁ・・

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:18:16.078 ID:bbwkFqi90.net
>>10 
あれさ、そもそもが日本の米の話じゃ無いんだから 
そのままこっちでもその通りに作らなくても良いんじゃ無いのかといつも思うわ


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11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:13:43.236 ID:ZL3+nFxn0.net
もっとも、使う米が・・

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:20:34.893 ID:kd1GZ7n90.net
俺めんどくさいからいつも洗ってないけど普通に食えるよ

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:20:48.851 ID:hp1vxkJ80.net
洗った米使ってパエリア作ってみ 
かなり変わるぞ

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:22:46.093 ID:bbwkFqi90.net
>>15 
変わるのは当然だけどどう変わる? 
俺はどう考えても美味くなるとしか思えないんだけど 

あとは粘りが出ちゃうのがデメリットといえばデメリットかな

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:22:59.825 ID:1xMqYM4QM.net
洗米と浸漬は絶対だぞ

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:23:00.665 ID:2XhCMtsF0.net
無洗米と普通米の差ってなんなの? 
無洗米は不味いってわけでもないよな 
洗わないで済む無洗米一択じゃん

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:26:52.706 ID:rOZMSM9Q0.net
>>19 
ぬか取りをどこまでやってるかだろう 
精米機の精度が上がってもそれだけ磨いているんだし 
勿体無いし割れやカケは多いと思う

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:27:03.679 ID:bbwkFqi90.net
>>19 
出た当初の無洗米は薬品で糠を落としてたらしく、そのせいで味が悪かったみたい 
最近のは精米技術が進歩して普通に精米するように無洗米レベルまで糠落とせるので 
逆に美味く、しかも糠が無いので保存にも適してるらしい

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:29:41.818 ID:2XhCMtsF0.net
手間なぶん、値段は高そうだけどせいぜい100円とかだろ 
やっぱ無洗米一択だわ

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:30:10.220 ID:ZL3+nFxn0.net
もみから貰って 
其の都度、自分精米するのはどう?

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:46:49.568 ID:rOZMSM9Q0.net
>>24 
うち目の前にコイン精米BOXあるけれどそんな事する気も無い

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 08:05:50.478 ID:ARmJe3rZr.net
>>24 
もみは個人で脱穀するのはキツイだろ 
玄米って言いたいんだろうけど 

うちは田舎なんで農家から直接玄米買って精米所で精米するのが当たり前だけど 
標準精米で300円/30kg 
無洗米精米で400円/30kg

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:41:04.868 ID:ZL3+nFxn0.net
市販の米なら、適当な分量の水と合わせて 
いきなり炊いても全く問題ないと思うよ 
家庭用電気釜で炊いてる人達のレベルなら

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:41:52.225 ID:ZL3+nFxn0.net
まあ、どこまで拘るのか 
そこで変わって来ると思う

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/26(火) 07:37:54.598 ID:guT7Q3Lsd.net
磨ぎ汁が少し白いくらいがええと思う